AWARD BEAUTY BEST BOAT CAR EVENT FAMILY GOLF GADGET HEALTH HOTEL RESTAURANT SHOPPING TRENDS WEDDING WINE 2014 2015 ASIA BANGKOK PATTAYA PHUKET THAILAND
Submit PR news (ฝากข่าว)
E Newsletter
      
ไลฟ์สไตล์ รถยนต์ บ้านและคอนโด ท่องเที่ยว ร้านอาหาร บาร์ ผู้หญิง สุขภาพ ความสวย ความงาม Celebs บันเทิง ไฮโซ ผู้นำ การตลาด การเงินและการลงทุน ข่าวประชาสัมพันธ์
EVENT GALLERIES
A NIGHT TO REMEMBER: DIAGEO WORLD CLASS & CELLAR 11 EXCLUSIVE COCKTAIL PAIRING DINNER

World Class experienced bartender showcasing the craft of modern cocktail-making while pairing with Cellar 11 gastronomic cuisine

 

Diageo Moët Hennessy (Thailand) joins hands with Cellar 11 Wine & Bistro organized an exclusive World Class Cocktail pairing with Cellar 11 bistro cuisine as part of the Diageo World Class programme. 


During the special evening, Cellar 11 introduced their resident Diageo World Class bartender, Mr. Sompong ‘Peter’ Chaina who showcases daily the art of cocktail making for a a perfect pairing and balance with a 5 star-5 course dining experience.

 

 
 
 
 
 

Our special dinner began with delicious appetizer: Jammon ibrico – Hand sliced Spanish cured ham serve with pickled cucumber and black olive

Here is recipe tips for cocktail that you can do at your next party 

60 ml Ketel One vodka
10 ml Martini Bianco
2 teaspoon Fat-washed Jamon
2 teaspoon Pickle brine

Stirred all ingredients with ice then pour into chilled Martini, finish with pickle and Jamon.

Garnish: Pickle, bread and jamon

Duo Foie Gras - Pan-fried Toulouse foie gras and rocket salad with balsamic dressing 

Recipe for coktail

45 ml Lemon essence
15ml Tanqueray Gin
15 ml Lemon Juice
15 ml Raspberry Syrup or puree 
5 ml Balsamic vinegar 
15 Egg white
10 ml  Syrup lemon essence    
Shake all ingredients with ice then pour into white wine glass Glassware: White Wine

Garnish: Balsamic drops, raspberry and mint sprig 

Spaghetti with Truffle Sauce    

Cocktail recipe
45 ml 
Ketel One Vodka 
15ml 
Hazelnut Syrup
20 ml 
Lime / Lemon Cordial 

45 ml Topped with Lemonade Angostura Bitter
3 Dashes Angostura Bitter 

Stir all ingredients then topped with lemonade

Garnish: lime, mixed nut crushed and icing sugar 

Chocolate Fondant    

Cocktail recipe 

45 ml
20 ml
15 ml
10 - 15 ml Honey water

Johnnie Walker Gold Label Reserve Ruby Port
Apricot Brandy

Stir all ingredients with ice then pour into tumbler glass finish with orange zest and chocolate sheet

Garnish: Orange zest, Dark chocolate sheet and cacao powder 

Cellar 11 is open everyday for dinner from 6.00pm until Midnight with last order at 11.00pm and on Saturday – Sunday for their famous weekend brunch from 11.00am – 2.30pm.

For reservations, please contact:02-255-5833-35 

www.cellar11.com and www.facebook.com/cellar11


EVENT, PEOPLE, BANGKOK, THAILAND, WINE, RESTAURANT
< Back
Home
About Us
Auto
Become a member - LSA
Exclusive Events
Fashion
Golf
Hong Kong
Luxury Experiences
Luxury Lifestyle & Travel
Luxury Living
Luxury Society Channel
Malaysia
Singapore
Thailand
The Club
Vietnam
Watch & Jewelry
Wedding
หน้าแรก
Celebs บันเทิง ไฮโซ
ข่าวประชาสัมพันธ์
ผู้นำ การตลาด การเงินละการลงทุน
ผู้หญิง สุขภาพ ความสวย ความงาม
ไลฟ์สไตล์ รถยนต์ บ้านและคอนโด ท่องเที่ยว ร้านอาหาร บาร์
FOLLOW US

Copyright Luxury Society Asia All Rights Reserved.